Milchkühe geben Milch sobald sie ein Kalb auf die Welt gebracht haben. Die Kälber werden direkt nach der Geburt von der Mutter getrennt um die Milchmenge zu erhöhen. Das ist gängige Praxis, egal ob biologisch oder konventionell erzeugte Milchprodukte. Doch gibt es auch eine Alternative, bei der Kälber und Landwirte naturnah zusammenarbeiten können?
Für diese Frage haben wir den Weinkirnhof besucht, der mit 16 Kühen in biologischer Weidehaltung eine muttergebundene Kälberaufzucht praktiziert.